和紅茶
¥ 540
和紅茶 ５０ｇ
静岡市の両河内、玉川の紅茶を合組（ブレンド）し渋みを少なくまろやかに仕上げました。緑茶品種を発酵させ紅茶にしてますので甘みが強いのが特徴です。
洋菓子はもちろん、和菓子とも相性がよいです。
日本の紅茶作りは最近始まったわけでなく、戦前は多くの和紅茶が海外に輸出されるほど作られていました。
海外の安価なものに押され一時は生産量が激減しましたがここ数年で紅茶を作る生産家さんが増えてきております。
そして年を重ねるごと品質も良くなってきています。
是非飲んで味わっていただきたい逸品です。
【美味しい淹れ方】
「茶葉」1人分
1.茶さじ1杯（約5g）の茶葉を急須に入れる
2.90～100℃のお湯を約150ml注ぐ
※水道水を使用する場合は、5分以上沸騰させるとカルキが抜けます。
3.急須にフタをして120秒待つ
4.旨味が豊富な最後の一滴まで絞り切るように淹れる
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ギフトと自分用に購入しました！ 煎茶の水出しはすごくしっかりした味だけど後味がすっきりしていてお気に入りです。 茶屋すずわさんの水出しを飲むと他の水出しは飲めなくなっちゃいます...！
この度はご注文、また嬉しいお言葉をいただき本当にありがとうございます。当店のお茶が少しでもお役にたてれば幸いです。
