和紅茶 50g
¥540
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名称 和紅茶
茶葉タイプ 50g
ティーバッグタイプ 30g（3g×10包）
原料 紅茶
品種 べにふうき、台湾種、ヤブキタ
原産地 静岡県産
静岡市藁科川流域で育てられたお茶となります。べにふうき、台湾種、ヤブキタという品種茶を原料に花のような香りがあり、甘みと長い余韻を感じる紅茶に仕上げてあります。
洋菓子はもちろん、和菓子とも相性がよいです。
日本の紅茶作りは最近始まったわけでなく、戦前は多くの和紅茶が海外に輸出されるほど作られていました。海外のものに押され一時は生産量が激減しましたがここ数年で紅茶を作る生産家さんが増えてきております。
そして年を重ねるごと品質も良くなってきています。
是非飲んで味わっていただきたい逸品です。
【美味しい淹れ方】
「茶葉」1人分
1.茶さじ1杯（約5g）の茶葉を急須に入れる
2.90～100℃のお湯を約150ml注ぐ
※水道水を使用する場合は、5分以上沸騰させるとカルキが抜けます。
3.急須にフタをして120秒待つ
4.旨味が豊富な最後の一滴まで絞り切るように淹れる
※使用するポット、急須、カップ、湯飲みなどを事前に温めておくと更に美味しく淹れられます。
「ティーバッグ」1杯分
1.湯呑にティーバッグを1個入れる
2.90～100℃のお湯を約150ml注ぐ
※水道水を使用する場合は、5分以上沸騰させるとカルキが抜けます。
3.そのまま120秒待つ
4.取り出す前にティーバッグを上下して浸出させる
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