団欒【だんらん】50g
¥ 648
団欒（だんらん）
名称 団欒
原材料名 緑茶
原産地 静岡県産（天竜、春野、玉川、牧之原）
内容量 50ｇ
お茶問屋の技術に、「合組」という産地や品種の異なる茶葉をブレンドする伝統技術があります。
この技術でひとつの産地だけからでは味わうことができない味、色、香り、余韻の長さが特徴の当店独自のお茶を作っております。
かしこまったレストランで食べる料理も美味しいけど山で食べるおにぎりも美味しい。
誰と飲むか、どこで飲むか、どう楽しむか。
お茶の醍醐味は、味や香りはもちろんですが、その「時間」だと常々考えてます。
何杯飲んでも飽きがこない。
気がつけば、いつも誰かと飲んでいる。
そんな想いを込めて【団欒】と名付けました。
私たちの売りたいものは茶葉ではなくお茶の時間。
このお茶と共に良い時間を過ごしていただけたら幸いです。
淹れ方 （1人分）
1.急須に茶葉5gを入れる
2.80～90℃のお湯を150cc注ぐ
3.急須にフタをして50秒待つ
4.最後の一滴まで絞り切るように淹れる
5.2煎目は90～100℃のお湯を注ぎ40秒待つ
※湯の温度調整について
沸騰した湯を、湯冷まし又は湯のみに移すことで 約10℃ 湯の温度を下げることができます。
一度移し替えることで 約10℃温度が下がるので、1煎目は2度移し替え、2煎目は1度移し替えてください。水道水を使用する際は10分程度湯を沸騰させカルキを抜いたものを使用して下さい。また、ペットボトルの水を使用の際は軟水をお選び下さい。
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迅速な対応ありがとうございました。箱の中で緩衝材として使われていた紙も、ほうじ茶のような色合いでステキでした。その粋で丁寧で誠実な姿勢はお茶の味そのもの。一煎目は低温で甘みと旨味をニ煎目以降は高温で香りとまろやかな渋味を楽しんでいます。今三煎目ですが色も味もまだしっかり出ていて美味しくいただいています。他のお茶も色々飲んでみたいと思いましたのでまた注文させていただきます。
この度はご注文誠に有難うございました。 お茶も丁寧に楽しんで飲んでいただきとても嬉しいです。
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