2018/04/05 08:21


日本茶は自由だ

『お茶の淹れ方がわからない』
『湯冷ましして量もしっかり計らなきゃダメなのよね』

そんな声をよく聞きます。
それが理由でお茶を飲まないなんてもったいない。
基本的な淹れ方はありますがそれに従う必要はありません

味も香りも飲み方も淹れ方も自由です。
例えば、日本茶の本を買う。
淹れ方を専門家に教えてもらう。
それでももちろん良いですが、正解はそれだけではないはず。10人いたら10人の淹れ方、飲み方がある。
全てはお茶を淹れる人、飲む人が決めればよいと思います
お茶はかたいものではありません。
淹れる人、飲む人が決めればよいと思ってます。
もっと気軽に日本茶を。