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八十八夜

2021/05/01 08:11



桃の節句のひなあられ、端午の節句の柏餅。八十八夜は新茶で乾杯ですね。
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本日のお茶請けは登り鮎。鮎に見立てた和菓子なら深蒸し茶。西瓜のような匂いのする天然の鮎の塩焼きなら、強火焙煎した浅蒸し茶がよいですね。
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それでは本日もよろしくお願い致します

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