ウォルト・ディズニー

2025/02/26 07:45

『それを夢見ることができるならば、あなたはそれを実現できる』

とはディズニーを作ったウォルト・ディズニーの言葉。

お茶の仕事で起業しますという方に最近会う機会が多い。なかなか厳しいけど夢を見てもらえるのは嬉しい。

本日はお茶に可能性を感じて静岡でお茶の仕事がしたいという方からいただいた六花亭のひとつ鍋という名のお菓子。高温で苦渋味を出していれたお茶がお菓子の甘味を引き立てる。

人生の苦渋味は甘さを演出してくれるスパイスだと思って本日も頑張っていきましょう。