12月から土曜の午前中に拝見場のワークショップを始めます。

『拝見』とは茶業者が仕入れた荒茶や取引される茶葉、仕上げている最中の茶葉の品質や特徴を五感で鑑定、審査する作業のことで、拝見をする場所を『拝見場』と呼びます。

ワークショップでは数種類の茶葉を拝見(ティスティング)し、それぞれの特徴を比べながら自分の好みで配合を決めて自分だけのお茶を作ります。

毎日飲みたいお茶、ドーナツに合うお茶、今の気分に合わせたお茶、自分の感性でお茶を作りお茶の時間を楽しんでいただきます。お子様でも参加できる内容なので親子での参加もお待ちしております。