2026/11/13 07:50
『美味しい』に正解はない。
味覚だけでなく視覚、触覚、嗅覚、聴覚などを合わせた多感覚的な経験であり、文化や学習の影響も受ける。
だからこそ何が美味しいかを語り合うということに意味があるような気がするし、自分の感覚を言葉にし他人の感覚との差異を理解する。
そんな美味しいを語り合った方にいただいたダンデライオンのチョコクッキーは美味しかった。美味しいとは何か本日も探していきたいと思います。
明日は11時からの営業となりますのでよろしくお願い致します。ワークショップは9時半からですので参加いただく方は10分前にお越し下さい。よろしくお願い致します。
