2018/12/02 17:55
第１回共生SENGEN Craft Market終了今回は静岡のお茶屋仲間で出展し来場した方々に呈茶をさせていただきました写真は毎度のことながら人気で早々完売したskywalkerbakeryさんと八千戈神社2枚目は鉄瓶と銅薬缶で沸...
2018/11/30 08:34
幅広いお茶の可能性を生活や食環境の多様化によるニーズの広がりお茶の楽しさを広げる取り組み思う事は多々あり静岡の茶葉で紅茶作りました渋みを抑え甘みを引き立てまろやかな和紅茶に仕上げました
2018/11/29 17:26
こんばんは。茶屋すずわの渥美です。本日は当店新商品の和紅茶をご紹介させていただきます。まず、紅茶って何からできているか知っていますか？ 実は緑茶の葉と同じ葉でできているんです。緑茶は茶葉...
2018/11/29 08:37
松ぼっくりや流木が好きで定期的に拾いに行きますそれを知ってるお客様から先日見事な大王松の松ぼっくりをいただきましたそちらを共に朝の一服本日は直売所は定休です
2018/11/28 08:17
お茶請けの起源は戦国時代といわれています生と死が現在より身近に感じた時代、お茶請けにチョコレートがあればどう感じたのだろうかそんなことを考えたり考えなかったり朝から冬庫さんのチョコレートをポリポリ...
2018/11/27 21:05
本日から日用菓子冬庫さんのチョコレートを当店で販売させていただいております.冬庫さんはただ素敵で、ただ面白くて、作るお菓子がただ美味しいだけではない理由.温かい人が作る温かいおやつ.冬庫さんの投稿をリ...
2018/11/24 12:00
昨日は楽しみにしていた夕顔食事会【五味五感展】へお邪魔しに。1皿出てくる度に五感を刺激される料理に、器に、所作に、全てに感動し食べることへの奥の深さを感じました。時折、藤間さんが出す味や香りを探すと...
2018/11/23 08:48
どくだみ茶とアンドプレミアムの休日の朝憧れるのはシンプルな暮らしではなく、日野明子さんみたいなたくさんのお気に入りな物に囲まれた暮らし多くのものを見て自分の好きが伝えられるように片付けができ妻に怒...
2018/11/21 08:51
小さき愛おしい人昨日、次男が4歳になりました。できることも増え自分では飲みませんが、時々急須で僕と妻にお茶も淹れてくれますもちろん湯冷ましなんかしないし、茶葉も湯量も計りませんしかしすごく美味しく心...
2018/11/20 09:09
淹れるそのものがたった一杯だとしても、そこに至るまで様々な想いがあります優しい味で淹れる人は優しさを知ってる人温かいお茶を淹れる人は温かい心の人淹れる人を想うお茶を美味しくする一番のポイントかもし...
2018/11/19 08:20
うんざりするような太陽の日差しが恋しい季節になり布団から出るのが辛くなってきました辛くなった分、朝一番の温かいお茶に大きな幸せを感じることができることで季節の移り変わりを感じます今年もあと1ヶ月と少...
