台風一過で夏に逆戻りな晴天の空。暑っ。先日のことですが、私以前より熱望しておりました、発酵食の円居さんのお料理教室に行ってきました。（ハードルの高いこの「ブログの更新」の作業。ようやく第３回目の更...

こんにちは。すずわの渥美です。茶屋の工事も進んできて形になってきております。内装の方もここは棚にして。電球はこれ。と楽しみながら進んでおります。１０月にはオープンしたいと考えておりますのでみなさん...

おはようございます。すずわの渥美です。昨日は、静岡市が発足させた「静岡市お茶のまちづくり推進協議会」に委嘱され第一回目の会議に出席してまいりました。こちらは平成21年に「静岡市茶どころ日本一条例」が...

おはようございます。すずわの渥美です。何かとバタバタしていまして、時間を上手に活用できてないので、最近は早朝出勤しております。早起きは三文の徳といいますから、何か良いことが起きるのを待っております...

おはようございます。すずわの渥美です。9/3に開催されたＨＡＣＯさんでのイベントが素敵な映像になりました。心地よい空間で、お茶を通して様々な方々とお話をすることができ、本当に楽しい時間を過ごすことがで...

こんにちは。すずわの渥美です。先日の全国茶審査技術競技大会の心の傷は癒えていませんが、仕事はいろいろと貯まっていきますので、切り替えていきたいと思っております。こないだ施工が始まった茶屋ですがちゃ...

こんにちは。すずわの渥美です。昨日、一昨日は全国の若手の茶業者が一堂に会し、日頃磨いてる茶の鑑定技術を競う大会が東京で開催されました。その名を【全国茶審査技術競技大会】簡単に説明すると、茶を見たり...

こんにちは。すずわの渥美です。以前、記事にした茶屋の施工が本日より開始しました。小さな茶屋（小屋）ですが、木材も厳選し自分たちの想いを込めていこうと思っております。小さな頃から秘密基地的なものを作...

おはようございます。すずわの渥美です。昨日は、東京で開催された【ＦＯＲ　ＳＴＯＣＫＩＳＴＳ　ＥＸＨＩＢＩＴＩＯＮ】へ行ってきました。これは一年に一回開催されるインテリア、ファッション、雑貨など約120...

おはようございます。すずわの渥美です。先日の日曜日に静岡にあるＨＡＣＯさんでマルシェが開催されました。何年か前にこのマルシェの存在を知り、「こういう場所でお茶が淹れることができたらいいよねー」と漠...

おはようございます。すずわの渥美です。昨日は僕が所属し、団長をやらせていただいている茶業青年団という組織で常葉大学瀬名校舎にて常葉大学の教員50名を対象に「お茶の美味しい入れ方教室」を開催しました。...

こんばんは。すずわの渥美です。先週から静岡市清水区谷田にある、美味しいお肉の店【Nicraic】さんにて、当店の水出し煎茶、ほうじ茶を取り扱いしていただくことになりました。料理に合わせて飲み分ける２種の水...

こんばんは。すずわの渥美（夫）です。夏休みも終わり、本日から仕事が始まりましたが夏休みに遊び過ぎてなかなか現実に戻れません。皆さんはどんな夏休みを送りましたか？うちの家族は今年の夏は、毎日水遊び＆...

こんにちは。すずわの渥美（夫）です。告知が遅くなり大変ご迷惑をお掛けしております。当店8/12～8/15までいただきます。オンラインショップでご注文は受け付けておりますが発送は休み明けとなりますのでご了承...

こんばんは。すずわの渥美です。少し先のお話ですが、９月３日にＨＡＣＯさんで開催されるマルシェに出店致します。ご存知の方は多いと思いますが、すごく素敵な空間ですので、是非ご来場いただければ嬉しいです...