2024/11/08 07:46
お茶の旬は春。お茶の時間の旬はこれからです。旬の時間を本日も味わい尽くしましょう。明日は11時から営業となります。本日もどうぞよろしくお願い致します。
2024/11/07 07:46
山や森の中で五感を澄まして集中すると様々な動物の声や風の匂いなんかを感じることができますお茶も同様に一杯のお茶に向き合い五感を澄ますと様々な香り、味を感じる事ができます。当たり前だった普通のお茶が...
2024/11/06 07:51
京都発祥の串団子、関西と関東では団子の数が違うらしいと聞いて静岡ではどうだろうと今まで食べてきた団子の数を思い浮かべましたが思い出せず。わかったことは先日いただいた日本茶喫茶『茶の芽』の団子は4つで...
2024/11/01 07:39
この時期に咲くお茶の花。繊細ではありますが小さな頃どこかで嗅いだ優しく甘い香りがします。香りは記憶を作ると云われています。蓋付きのグラスに閉じ込めたお茶の花の香りを来客する方に嗅がせお茶の花とお茶...
2024/10/31 07:52
本日10月31日はお茶の日。臨済宗の開祖栄西が宋からお茶を持ち帰ったとされた日です。そこから長い年月をかけ日常茶飯事という言葉ができるくらいお茶は日常の当たり前のものになりました。ただ昨今、日常から少...
2024/10/29 07:52
『お茶を飲むと心が和らぎ、静けさの中に創作の糸口が見つかる』とは、夏目漱石の言葉。日に日に一杯のお茶の美味しさが高まる季節。お茶を飲んで明るい未来を作っていきましょう。それでは本日もよろしくお願い...
2024/10/26 10:52
『結局、あなたが受け取る愛はあなたが与える愛に等しい』とはジョンレノンの言葉。本日も注いだお茶の分だけお茶を注いでもらいお茶にまみれましょう。皆様良い週末を。本日は18時まで営業してますのでよろしく...
2024/10/25 07:53
同じ様に淹れてもその日の体調や道具や雰囲気で異なるお茶の香味。今日は今日の香味を楽しみましょう。明日は11時から営業してますので穏やかな週末のお茶時間用の茶葉が切れた方はお立ち寄りください。それでは...
2024/10/21 07:53
この季節になると至る所から金木犀の良い香りがしてきて金木犀ってこんなにあったんだと気付かされます。お茶にも花が咲き良い香りがするんですよという話をすると驚かれることがあります。金木犀の様に強い香り...