『それを夢見ることができるならば、あなたはそれを実現できる』とはディズニーを作ったウォルト・ディズニーの言葉。お茶の仕事で起業しますという方に最近会う機会が多い。なかなか厳しいけど夢を見てもらえる...

本日も日常の中にある小さな喜びを見つけていきましょう。今週も佳きお茶時間をお過ごしください。

拝んでお茶を見る場、拝見場。仕入れる荒茶を見たり、仕上げたお茶や合組を考えたりするどのお茶問屋にもある聖地。今年はこの場で楽しむ機会を増やしていこうと思ってます。それでは本日もよろしくお願い致します。

落ち込んだ日も、喜んだ日も、雨の日も、晴れの日も、総理大臣でも、お茶屋でも、1日はみんな平等に86400秒だし、朝のお茶は平等に美味しい。決して時間は止まらないので誰にとっても今日が人生で1番若い日。人生...

茶葉の重さをはかるのは作り手の想いを感じる時間。湯温の調整をするのは飲み手のことを思いやる時間。茶葉が開くのを待つ時間は茶の木に感謝を伝える時間。本日は定休日。今週は土曜日も営業してますのでよろし...

本日の一杯はレモンティーならぬレモンケーキと紅茶。レモンティーはレモンの消費を促すためにアメリカの農家さんが紅茶にレモンを入れて女性誌に掲載したことで人気が出たと何かで見たような気がします。お茶の...

赤子のような、いつわりのないまごころを持ち、自他の幸せを喜ぶという意味の『赤心慶福』という言葉を由来に約300年前に誕生した赤福。心にある方の幸せを願いながら美味しい一服を赤福と共に。本日もどうぞよろ...

ベートーヴェンは毎朝欠かさず極上の珈琲を飲むために自ら一杯60粒の豆を数えてからコーヒーを挽いた。と、ある本に書かれていた一節。美味しくものを飲むために使う労力は美味しいのスパイスになる。たくさんの...

週末はお茶日和。疲れた身体と心を癒すお茶時間をぜひお過ごしください。本日は17時まで営業しておりますのでどうぞお立ち寄りください。

チョコレートの消費量とたくさんの物語が生まれる本日。お供にはぜひ日本茶もお願い致します。明日は定休日ですが11〜17時まで営業しますので週末のお茶補給にぜひお立ち寄りください。

特別な何かがあるという日も嬉しいけど、普段の1日を始められるという日も嬉しい。普通という名の特別。本日も佳き一服を。

本日は満月。潮の満ち引きがが起きるように様々な自然の現象に影響を与える月の引力は特別なもの。満月の夜、夜空を見上げるとお茶が飲みたくなるような現象が起きるかもしれませんので茶葉を切らしてる方はぜひ...

8日土曜日に静岡茶コレクションに参加させていただきました。たくさんの方にご来場いただき、そして皆様の熱量の高さに触れお茶に関われる幸せを実感しました。ご来場くださる中に静岡出身の方や静岡茶が好きな方...

急須から注がれるこの一滴一滴が山から湧き出て大きな大河になるように。明日は静岡茶コレクション2025でたくさんお茶を淹れさせていただきます。試飲チケットは売り切れの部も出てますがチケット無しでもご来場...

モチベーションの上がらない朝はお茶を淹れて内省する時間を取るとモチベーションが通常の約3倍高くなるという渥美による実体験データがあります(渥美調べ)週も後半、疲れが出て来た本日のお茶は『はちみつ大根紅...