人の身体は体重の半分以上が水分です。そして人は1日に7.8回水分を補給するといわれています。7.8回あるチャンスを逃さない様に本日もどしどしお茶を推していきます。本日も暑くなりそうですので冷茶ですっきり爽...

新緑の香りを漂わせ吹いてくる風のように優しく心に沁みていく。今年も手仕上げ炭火仕立て『薫風』が仕上がりました。暮らしの中に非日常のお茶時間をお召し上がりください。それでは本日もよろしくお願い致します。

思いやり、愛情、優しさ、楽しさに、美味しさ。今週もいろいろと注ぐことから始めましょう。自律神経乱れ気味な天候ですが本日もよろしくお願い致します。

雨音の心地良さと口に広がる萌ゆる新茶の香味。土曜日はお茶曜日。ゆるりとお茶の時間をお楽しみください。本日は16時まで営業しておりますのでどうぞよろしくお願い致します。

富士山に登ると富士山に愛着が増すし、茶畑に行くとその土地や人のファンになる。本日のお茶請けは瀬戸内海国立公園に指定されている王子が丘のシンボル『ニコニコ岩』サブレー。いつか倉敷の木琴堂さんに伺った...

注ぐのか⁈注がれるのか⁈本日も新茶のある1日を。木曜日ですが営業しておりますので新茶の香りをお求めにぜひお立ち寄りください。本日もよろしくお願い致します。

新しい出会いがその後の生き方を変えることもある。今年の新茶は新しい出会いはありましたか⁇昨年に比べ新茶商品の販売が遅れておりますが少しずつ仕上がってきております。単一産地のシリーズは春野を残し新茶に...

今見える景色が当たり前だと思わない方がよい。昨年、とある方が拝見場で独り言のようにつぶやいていた言葉。お茶の状況も昨年と今年では大きく変わり茶業の歴史の変革期の真っ只中にいるなと日々感じております...

香りというのは記憶になるんだよ。と以前教えていただいたことがあります。今年の新茶の香りを良い記憶にするために今週も香りたたせる1週間にします。新茶の香り週間どうぞよろしくお願い致します。

みなさまの潜在的な新茶欲求を喚起するため本日のお茶時間は緑だらけのセッティング。天竜の山の中で深呼吸をしているような爽やかな香りとほのかな渋味を感じるキレのある味わい、お世話になってる方に毎年いた...

お盆の上の幸せ。幸福な時間って割と簡単に作れるらしいです。週末に自分だけのお茶時間をぜひ作ってみてください。天竜、玉川、竜爪、牧之原、団欒の新茶が仕上がりました。明日も営業してますのでよろしくお願...

時間は有限、可能性は無限。本日も有限の時間いっぱい使って無限の可能性の一杯を作っていきます。写真は毛羽茶。さっと熱湯で淹れても水出しにしても楽しめる。お茶屋のまかない茶。写真を出させていただくと購...

新茶『萌黄』仕上がりました。このお茶は、柔らかい新芽を原料とし、鮮度良い香りと濃厚な旨味を楽しめる一番茶です。お茶問屋の技術に、「合組」という産地や品種の異なる茶葉をブレンドする伝統技術があります...

美味しいは幸福。疲れたらお茶の時間ですよ、皆様‼︎GWは終わったけどGreen tea weekはまだ終わらない。今週もよろしくお願い致します。

こどもの日に柏餅を食べる理由は秋に枯れた柏の葉が春まで落ちないことから子孫繁栄の願いが込められるということみたいです。その理由と共に美味しい新茶が出てくる季節というのも付け加えておいてください。GW...