甘いものと少し渋みをきかしたお茶と楽しむ。香ばしいものと焙煎香の強いほうじ茶と楽しむ。数億年前に生きていた三葉虫の化石を見ながら、15分の間お茶を楽しむ。本日もお茶の楽しみは無限大。本日は定休日にな...

お茶は競うものでも取り合うものでもない。本日も誰かの心にそっと手渡せますように。本日もどうぞよろしくお願い致します。

気づけば今年もあと2ヶ月。ラストスパートかけていきましょう。今週もどうぞよろしくお願い致します。

作家、料理家の樋口直哉さんと、フードアナリストの松本純子さんがするが旅の合間に当店にお立ち寄りくださりお茶のブレンド体験をしてくださいました。食を扱い香味を取ったり、構築する作業をしている方はお茶...

明日は浜松の新川モールで開催されるTea Pass/ageでワークショップをやっております。オリジナルブレンド体験やお茶淹れ体験が無料でできますのでお茶に興味がある方やお近くにお立ち寄りの際はぜひご来場くださ...

忙しくなると視野が狭くなってきます。お茶の時間をすることで心に余白を作り見えなくなってるものが見えてくることがあります。忙しい週の後半こそ一服の時間お楽しみください。本日お店は定休日ですが社内にい...

茶葉と少し冷ました湯を急須にいれて待つ。そんな穏やかな時間が1日を豊かにしてくれます。本日も佳きお茶時間を。

前を見る事は大切なことだけど、ときには後ろを振り返るのも楽しいよ。ということを教えてくれる汽車土瓶。簡便なことも手がかかるめんどくさいことも楽しく選べる良い時代。来店いただいた方で汽車土瓶使ってみ...

世界お茶まつり、静岡茶商工業協同組合のブースで様々な静岡茶を淹れさせていただきました。一年で一番たくさんの美味しかったよという言葉をいただきました。いただいた言葉の一杯には育てる農家さんがいて、仕...

急須と湯呑みと茶葉とお湯。これだけで笑顔がたくさん作れる光景を先日世界お茶まつりで見る事ができました。お茶ってつくづくよいものですね。本日は安西のお店で18時まで営業していますのでよろしくお願い致し...

昨日は世界お茶まつりの静岡茶商工業協同組合ブースでお茶を淹れさせていただきました。はじめてましての方やお久しぶりの方、日々お世話になってる方々と短い時間でしたがお茶の時間を共有することができ改めて...

本日は木曜日定休となりお店はお休みですが世界お茶まつり会場でお茶を淹れておりますのでご来場予定の方はぜひお立ち寄りください。明日金曜日、土曜日は営業しておりますのでよろしくお願い致します。では皆さ...

静岡からお茶の魅力を国内外に発信するお茶の総合博覧会『世界お茶まつり』がいよいよ明日から始まります。参加したいプログラムは多数ありますが静岡の組合ブースでお茶を淹れるお手伝いをしてるので、お立ち寄...

スイカに塩をかけると味覚の対比効果により甘みを強く感じる。忙しい朝に穏やかなお茶の時間を作ると時間の対比効果により暮らしに心地良さを感じる。本日も佳きお茶時間をお過ごしください。本日も１日よろしく...

今週から静岡では世界お茶まつり秋の祭典がはじまります。3年に1度静岡で開催されるお茶の総合博覧会。私も静岡茶商工業協同組合ブースで23.26日とお茶を淹れるお手伝いをしてますのでご来場の際はぜひお立ち寄り...