2021/02/22 08:24
一杯のお茶を淹れることで、淹れる前と空気が変わる。お茶はつくづく不思議な飲み物です。本日も一杯のお茶が多くの喜びと彩りを与えてくれますように今週もどうぞよろしくお願い致します
2021/02/19 08:05
茶釜の湯の煮え立つ音を松風と呼ぶなら電気ポットの湯が沸く音は春一番の音かなと思ったり思わなかったり。本日は今週最後の営業日。日用菓子店冬庫さんのチョコレートも入荷しましたので是非お立ち寄りください
2021/02/18 08:17
種は宝石のような旅人の木蜜を飲みに来たサルを介して繁殖します。送粉者のサルと共進化して今でも美しい姿を見せてくれます。お茶も急須と共に少しずつ進化してきました。長いようでそこまで長くない煎茶の歴史...
2021/02/17 08:14
京都で生まれた銀鍔が江戸で食べ始められたら『きんつば』に名が変わったという話を聞き、場所が変われば名称も変化するんだなと。輸出が増えてきた抹茶は抹茶で、煎茶は煎茶でいてくださいね。と要らぬ心配をす...
2021/02/12 08:18
昨日、公園で蕾や木肌の写真を撮ってたら年配の女性と立ち話になりました。もみじは、紅葉も新緑の時期も美しいけど、もみじの枝がうっすらとピンクに染まるこの季節が1番よ。とその方が言っておりました。いやい...
2021/02/10 08:07
可愛いの語源は『かほはゆし』気の毒で見ていられないという表現からきているそうですどうしてだろうと深く考えもしませんでした。が、目の前にある可愛らしい和菓子を今からいただき、なくなると思うとその意味...
2021/02/09 08:04
移ろう季節を表す和菓子本日は桜葉の入ったお茶請けを。ヤブキタと共にいただくと桜葉の香りを持つ品種茶静7132のような香りが鼻から抜けますもう少し寒い日は続きますが、桜の花が待ち遠しいですね
2021/02/05 09:19
本日は年に何度かの旗振り当番でした。急いでいたせいかロンTにパーカーで行ってしまい極寒でしたが、1番大きな声であいさつというミッションは達成でしました代謝を高め寒さを少しでも和らげるために片足スクワ...
2021/02/04 08:12
天空の城ラピュタでパズーが使っていたランタンって見たことありますか？。炭鉱ランタンといい、すぐに火を消せない特殊構造になっています。炭鉱内で可燃性のガスが出た時に引火しないように、酸素の濃度が火の...
2021/02/02 07:55
昔々、鬼が暴れるのを防ぐために豆を投げて追い返していたが、豆がなくなると鬼はまた来て困り果ててる村があった。そこにお多福さんが穏やかな笑顔で鬼を諭して引き返してもらったという好きな話があります。鬼...
2021/02/01 08:07
新しい年を迎える節分石ころさんから届いたおみくじみたいな豆の箱には温故知新と書いてありました古きを温ねて新しきを知る。日本の文化は積み重ねの文化。今週も積み重ねていきましょう。皆様に多くの福があり...
