雨の日に美しさを増す硝子の器たち。申し訳ありませんが今週は16時閉店とさせていただきます。

ゆっくりでいいから一歩一歩を大切に。本日も宜しくお願い致します。

暮らしの中に溶け込んでふとした時に出てくるお茶。淹れるとか淹れないとかではなく空気のようにそこにある当たり前の光景。.年配の夫婦がやってた近くの定食屋が辞めてしまいそんな光景が見れなくなるのが少し残...

夏の思い出と共に。今週最後の営業日。よろしくお願い致します。

渡嘉敷島の観光大使たにぞうさんとプロセス型消費体験を提供するノックノックさんと、渡嘉敷島にいるネイチャーガイドらいさんの育てるハイビスカスでハイビスカスティーを作りました。.まだまだ暑い夏は終わらな...

プールに、海に、スイカ割り、焚き火に、天体観測、ハンモック、夜祭り、花火、流し素麺。明日11日〜16日まで夏季休暇をいただきます。夜に聴こえる虫の鳴き声が秋バージョンになってきましたが、まだまだ暑い日...

茶業者がお茶の見本を入れて持ち歩く見本缶。新茶が終わるとどっさりと貯まります。.とある打ち合わせ時に使い道があまり無いんですよね。とお話ししたらもったいない何かに使えると思いますよ。と、貴家さんが見...

麦茶の話.麦はお茶より歴史が古くインダス川流域で発祥し日本には縄文時代からあります。.豊臣秀吉が北野天満宮で開催した大茶会では『茶なきものは麦こがしでもよい』といわれるほど昔からたくさんの方の暮らし...

気がつけば8月で、気がつけば僕の服を長男で着てて、長男の服を次男が着てる。.時が経つのが早過ぎて全速力で追っていくのも大切ですが、息を切らしたら立ち止まって一服するのも同様に大切ですね。.本日が今週最...

昨夜は満月が綺麗に見えましたね。まん丸の満月もいいですが、日々満ち欠けしながら形を変えてく月を見上げてるのもいいものですね。本日は店舗は定休日。明日からまたよろしくお願い致します。

本日は満月。静岡の予報を見ると夜は少し雲がかかりそうです。曇り無い満月を見る方がよいのか、少し雲がかかって不完全なものに美を見出すのか。見え隠れする美味しさや美しさは予想や計算を上回る楽しみがあり...

本日8月1日は郷ひろみさんがデビュー51年を迎える大事な記念日です。そんな素晴らしい節目の記念日に郷さんと共に合組して仕上げた郷組茶『郷茶』が販売となります。何十杯も郷さんがお茶を飲み、約半年かけて郷...

南アルプスの麓で作陶している大橋睦さんの作品が入荷しました。薪窯で焼き締めた急須や、薪窯で焼いた際に残る灰を時間をかけて精製し作る灰釉を施し灯油窯で焼き上げた作品。掌に包み温かみを感じる大ぶりのカ...

昨日は紅茶品種べにふうきの栽培を日本で初めて成功させ、日本の紅茶復活の立役者村松二六さんのところでお茶仲間と共に紅茶作り研修をさせていただきました。.学んだ知識と経験はまだ咀嚼足りず落とし込むまで時...

花は花でいるだけで美しい。生きる事に日々全力の植物を見習って本日も人生を楽しみましょう。本日のお茶は、大新農園さんが育てるジャスミンの花をいただきなんちゃってジャスミン茶。一回の着香でもかなり香り...