最後に残るのは集めたものでなくて、与えたものだ。とは尊敬する知人の言葉。.昨日いただいた花ぼうろと共にお茶をいただきながら、与えられるばかりで与える側にいかないとと思いつついつも甘えております。美味...

雨の日は家でゆっくりお茶時間。.子供が点てる抹茶ラテで一服どうぞ。いつも忙しいお母さんの母の日ギフトとしても最適です。.ではでは本日も絶賛新茶仕上げ中ですのでお茶のご用命お待ちしております。

『Simple is best』とは、単純なものが1番という意味では無く、様々なものを削り落として取り去るものがなくなった本質的な部分って聞いて、おはぎとお茶のことだなと思った朝の一杯。.GWは今のところ全日営業予...

水と光をテーマに硝子作品を制作する栗原志歩さんの風鈴が入荷致しました。.繊細で美しいガラスという素材。水のように流動的で眺めていると時間の流れを忘れてしまいそうです。.季節の風情を目と耳で味わえ、日...

薬だったり、賭け事の対象だったり、崇高なものだったり、日常に溶け込むものだったり。.その時代で変化していくお茶の価値。お茶の木から葉を摘み加工するということは当時から変わっていないのに時代の価値観で...

肌寒い日は温かいお茶を。暑い日に食べる鍋も、寒い日に食べる雪見大福もよいものです。.雪見大福で作った雪だるまは少し悲しそうな顔になってしまいましたが、本日も笑顔でどうぞ宜しくお願い致します。

湯を差した時に立ち昇る力強い山の香りからこの茶に馥郁という名を付けました。静岡市安倍川上流域にある玉川地区で育てられ丁寧に手摘みをされた玉川らしい力強い香りと旨味。後味の余韻は長く心地よい癒しの時...

朝の一杯は感謝の一杯。今日という日を迎えられた事、健康にお茶を飲める事、お茶を育ててくれる人がいる事、お茶を生業に暮らせる事、全てに感謝。.皆様も最高の1日をお過ごし下さい。

1日が美味しいから始まるとその余韻で1日幸せに過ごせます。.木村さんにいただいたこないろさんの苺クリチーサンド。紅茶か煎茶どちらに合わせるか悩みましたが多分どちらでも正解でした。.それでは本日も宜しく...

好きな食べ物は腹八分にしといた方がずっと好きでいられるよ。という友人と、腹十ニ分まで入れて本当に好きかどうかわかるんだよ。という友人。.くだらないそんな話を思い出し、寝る以外はずっとお茶を触って飲ん...

甘味と旨味が強くて渋味が無いお茶だけが求められるんですよね。と、とある生産家さんの言葉。.大谷選手がめちゃくちゃ速いけどストレートだけしか投げれなかったらきっと打たれるし、そこにスプリットがあり、シ...

時を積み重ねてきたアンティークのリキュールグラスに芽吹いたばかりの新芽。新芽が広がる茶畑には行けないためグラスの中で楽しむ新芽。.オフィスや自宅でも一杯の湯呑みに新茶が入れば旬を感じる事ができますね...

お待たせいたしました！待ちに待った萌黄2023新茶が登場です！このお茶は、柔らかい新芽を原料とし、鮮度良い香りと濃厚な旨味を楽しめる一番茶です。フレッシュな香りと豊かな味わいが特徴。お茶問屋の技術に、...

美味しいの後にすごいがくること事もあるし、すごいの後に美味しいがくる事もある、すごくて美味しい青果ミコト屋さんのアイス。.当店の茶葉を使用していただき作っていただいた和ウーロン×アプリコット。双方の...

見て悩み、嗅いで悩み、飲んで悩む。悩むことに悩む新茶時期。.サレペペさんのおやつは美味しいだけでなく眉間の皺も伸ばすことを知った朝。そんなこんなで本日もどうぞ宜しくお願い致します。