静岡の夏の風物詩になってきた茶氷。今年最初にいただいた茶氷は当店斜め向かいにある浜佐商店さんの茶氷。お茶の風味も感じるお茶屋ならではの茶氷でした。当店は茶氷やっていませんが茶氷をやっている61店舗の...

お茶にかかわず同じものを見ても同じ環境にいてもその人の経験や教養で見え方や考え方は変わる。角度を変えた視点で暑さを和らげようとしてますが今年はどの角度から見ても暑い。暑すぎる。毎日が戦い。本日も戦...

【夏の爽やかグレープ和紅茶】①アイスボックスグレープフルーツ味をグラスにドバッとあける②熱湯抽出した和紅茶をその中へ注ぐ③かき混ぜ冷ます④グレープフルーツとフルーティーな和紅茶の香味が調和してゴクゴク...

朝から涼を求めてあんみつと水出し煎茶。小豆に見えるのは庭で採れた冷凍ブルーベリー。本日も暑くなる予報ですが水分補給と適時の休憩を忘れずに。それでは今週もよろしくお願い致します。

梅干し、うなぎ、瓜。丑の日にちなんで『う』から始まるものを食べると夏バテしないという習慣から平賀源内が土用の丑の日を作りウナギ屋さんが大繁盛したという話があります。それにのっかり、土用はうまいお茶...

【暑い日に飲む冷やし抹茶ラテの作り方】①すずわの抹茶ラテとポリ茶瓶を準備。②60℃くらいのお湯80ccと抹茶ラテをポリ茶瓶に入れ、振る。ひたすら振る。③氷とグラスを用意して氷に当たるように注ぐ。④全体をくるく...

豊かさは温泉まんじゅうとお茶で作られる。本日もよろしくお願い致します。

下を向いてたら虹を見つけることは絶対に出来ないよ。チャールズ・チャップリンの言葉です。本日も上を向いて歩いていきましょう。今週もどうぞよろしくお願い致します。

手仕事やその道具に魅力を感じるのはそこにあった温かい時を感じるからかもしれません。本日も18時まで営業しております。どうぞよろしくお願い致します。

毎年鳥に食べられてしまうブルーベリーが今年は豊作のためか自分たちの食べる分もたっぷりあります。そんなわけで本日の一品はセブンの北海道産4種チーズのレアチーズタルトに庭で採れたブルーベリーのせをいただ...

『晴れた日に晴れを愛し、雨の日には雨を愛す。楽しみあるところに楽しみ、楽しみなきところに楽しむ』小説家吉川英治さんの言葉。いつの時代も、どんな環境でも、心豊かに過ごしていきたいですね。本日のお店は...

誰かと会う度に暑いですねが定番の挨拶になってきました。今年の異常な暑さがまだまだ続くと思うとやっきり(静岡弁)しますが心は穏やかに過ごしていきたいものです。本日のお茶請けはアトリエポルトさんが当店の...

冷凍庫で凍らせた栗人形焼を肴にオンザロックの冷茶をいただく。本日も良き１日でありますように。

プール上がりの静岡おでん、夏祭りのたこやき、いろんなシロップをかけて何色かわからないかき氷、炎天下のスイカ割り、今年は雨が少なくすでに真夏の様な陽気ですが今年も夏の思い出たくさん作っていきましょう...

大好きなポリ茶瓶の需要が本当にあるのか検証するために本日15時から静岡駅地下喫茶一茶でポリ茶瓶＆ティーバッグのセットを販売してみます。500円也。一定期間販売し需要があればお知らせして、なければひっそり...