身体が重い週の始まり。白い葉のエナジードリンクを淹れて今週も頑張ります。このお茶いつか淹れる機会が欲しいなと考えておりましたが、来月ついに打順がまわってきそうです。それでは本日もよろしくお願い致し...

中秋の名月。.普段、月の見上げる余裕が無い方も本日はぜひゆっくりと美しい月を見てお茶を片手にお月見をしてみてはどうでしょう。.ではでは本日はだいぶ遅くなりましたがオープン致します。よろしくお願い致し...

本日はべにふうきと台湾種の紅茶を合組した和紅茶と、束ねやさんにいただいた料理家円居さんのお店つきのかのお菓子。.雪の宿が表から食べるか裏から食べるかで味が変わるように、お茶から飲むかお菓子から食べる...

生きるために命をいただきますと素材に感謝し、育ててくれて有難うと農家さんに感謝し、作ってくれて有難うと料理をしてくれた方に感謝する。.感謝することはあれど『いただきます』という概念は日本だけの価値観...

晴れた日は晴れを愛し、雨の日は雨を愛す。楽しみあるところに楽しみ、楽しみなきところに楽しむ。吉川英治さんの言葉です。.本日もお茶と共に佳き1日を。

すっかりと夜は秋の虫の音色に変わり、たくさん同居していたカブトムシは日を追うごとに天寿を全うしていく個体が増えていきます。.夏を越え青みが消えて少しまろやかな味になる玉川や天竜のお茶が恋しい季節にな...

いつも笑顔なのか、お茶があるから笑顔になるのか。.週末は橋の下世界音楽祭にてお茶仲間と共にお茶を淹れ販売しました。.お茶と共にたくさんの笑顔がある見たい光景をたくさん見る事ができ、お茶の良さを再確認...

作り手の残す存在感がありつつ、素材感もしっかりと残ってる。自然の美と造形の美の両立。.ずっしりと手仕事が伝わってくる徒爾さんの作品。鉄媒染、黒漆の角盆、鉄媒染の小盆が入荷致しました。.写真の茶盤はも...

その昔、駅旅の景色の一部であったそのお茶容器は時が経ち気がつくと景色から消えていました。.僕より少し上の世代はきっと懐かしく感じ、下の世代は新しいものとして土瓶を感じていただけると思います。.今週末...

愛おしく動きのある鳥が人気のチュン。何を盛り付けどう楽しむのか以上にチュンが消えない盛り付けにしたいと考えてるのは私だけでないと思います。.中西申幸さんに四ツ葉絵皿を制作いただき入荷致しました。また...

夏と秋の間。仄かに明るくなる夜と朝の間。.居心地がいいのはそんな曖昧で束の間の時。本日は久しぶりに温かい紅茶とシナモンラスクを。.それでは皆さま本日も良きお茶時間を。

関係各所に大変ご迷惑をお掛け致しましたが、内省する時間をたっぷりといただき本日より通常営業いたしますオンラインショップでは8月いっぱいまで金額に関わらず送料を無料でご利用いただけます。今後ともオンラ...

ご迷惑をお掛けしております。待機期間が長引きそうで店舗を開けるまで時間がかかりそうです。ご来店のご予定があった方は大変ご迷惑をお掛けしております。発送業務は稼働しておりますのでオンラインショップを...

夏季休暇が終わり本日から営業予定でしたが、私が濃厚接触者となってしまった為、お店は暫くお休みとさせていただきます。.再開する際はこちらよりご連絡させていただきます。ご迷惑をお掛けし大変申し訳ありませ...

香味なのか。大好きな夏に作るからか。作っている人に魅力を感じるからか。産地が好きなのか。.好きだけど好きになる理由がボワっとしていた地方番茶の好きの解像度を上げるためにニワカな知識で作ってみた裏山番...